La Frateria di Padre Eligio è un ristorante specializzato in piatti tradizionali italiani. La cucina italiana è molto ricca e variegata grazie alle molte risorse del nostro territorio, che da nord a sud ci offre proposte anche molto diverse. Nella nostra tradizione culinaria sono contenuti tutti quegli ingredienti tipici della dieta mediterranea. Le specialità tipiche sono: pane, pizza, pasta, pesce, formaggi, sia freschi sia stagionati, i dolci. Non mancano ottimi vini e liquori. La Frateria di Padre Eligio, a Cetona in provincia di Siena, ospita un ristorante all'interno di uno degli splendidi conventi di San Francesco. La struttura risale al 1212, quando il santo l'ha fondato ed è un bellissimo esempio di struttura conventuale di quell'epoca medioevale. Dopo 17 anni di attentissimo lavoro di restauro, fatto dai giovani volontari e ospiti della comunità di Mondo X, tra i cui scopi vi è quello di aiutare chi si trova in difficoltà, il convento ha ritrovato la sua originale bellezza. Il ristorante della Frateria è dotato anche di splendide sale per ricevimenti e banchetti. Il menù, scritto a mano, varia ogni giorno, grazie alla fantasia e abilità del cuoco, ma rimane sempre focalizzato sulle proposte della cucina mediterranea. La struttura ha sette confortevoli stanze arredate con mobili d'epoca a disposizione di chi volesse fermarsi per qualche giorno nella quiete della natura delle colline della Tuscia senese. Gli ospiti possono trovare un servizio eccellente, un'atmosfera famigliare e rilassarsi immersi nella natura delle colline senesi.